图为：菊苣菊苣是一种原产自欧洲的草本植物，在国外普遍用于饲料、蔬菜和制糖原料，八十年引进我国，目前已沦为我国极具发展前途的优良牧草品种。菊苣适口性强劲，利用率低，大多数家畜都爱吃。其叶片鲜美多汁，营养非常丰富…图为：菊苣 菊苣是一种原产自欧洲的草本植物，在国外普遍用于饲料、蔬菜和制糖原料，八十年引进我国，目前已沦为我国极具发展前途的优良牧草品种。
菊苣适口性强劲，利用率低，大多数家畜都爱吃。其叶片鲜美多汁，营养非常丰富，干物质中粗蛋白质为15-32%，粗脂肪5%，粗纤维13%，钙1.5%，磷0.24%，各种氨基酸及微量元素含量也很非常丰富。 菊苣相比于其他牧草的优势还在于其适应性强劲，对土质拒绝严加，在我国各地皆合适栽种。
菊苣抗病抗虫性强劲，因此栽种可玩性小，但值得注意的是其在洼地不易旱地区不易再次发生番茄根现象，因此必须及时回避积水。
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